Paris, les meilleurs coffee shops servant du café de spécialité par arrondissements
Selection de coffee shop servant uniquement du café de spécialité
Pourquoi du café de spécialité
Dans notre vision de ce qu’est un coffee shop digne de ce nom, il doit obligatoirement servir du café de spécialité. Exit donc les pâtisseries déguisées, Starbeurk, Colombus et autres qui ne devraient pas en avoir la dénomination. Un nouveau nom de label? pourquoi pas « coffee shop gourmet »… L’idée fera-t-elle son chemin?
Les ouvertures 2025
Dernière trouvailles de coffee shop
Rive gauche

Est rive gauche (5e + 13e)
Votre itinéraire café Est rive gauche (5e + 13e) : Le Paris étudiant et créatif, entre patrimoine du Quartier Latin et vibes ultra vivantes (Butte-aux-Cailles, street food, tours, BNF)

Centre rive gauche (6e + 14e) :
L’élégance “Rive Gauche” version arty, entre cafés littéraires, Montparnasse et une douceur de vivre plus résidentielle.

Ouest rive gauche (7e + 15e)
Le Paris grandiose et confortable, du prestige des monuments aux quartiers familiaux verts et super pratiques au quotidien
Rive droite

Centre (1er–2e–3e–4e)
Le Paris “tout à pied”, ultra dense et iconique, entre musées, ruelles historiques, restos et vie qui ne s’arrête jamais.

Nord-Est (10e–11e-12e)
L’énergie cool de République–Canal : terrasses, bonnes tables et flânerie au bord de l’eau. Le Paris de la vraie vie, entre Bastille, vibes de quartier, marchés et grands spots pour sortir.

Nord (9e–18e)
Le combo le plus parisien : théâtres et nuits vivantes côté 9e, charme de la butte et vues magiques côté Montmartre.

Ouest (8e–16e–17e)
Le Paris élégant et confortable, entre belles avenues, adresses discrètes et esprit village des Batignolles.

Hauts de l’Est (19e–20e)
Le Paris le plus brut et créatif, entre collines, panoramas, mix culturel et esprit Belleville.
Coup de ❤
Motors coffee
Motors Coffee est un coffee shop de spécialité à Paris (Les Halles), avec des cafés “bright” de torréfacteurs parmi les meilleurs du monde (espresso & filtre).
Ambiance cool à deux pas du Louvre au 7 rue des Halles (75001).


❤ Cofftea and shop
Cofftea & Shop est un coffee shop chaleureux mêlant cafés de spécialité et thés de qualité, avec une vraie attention portée aux saveurs.
Un lieu calme et cosy, idéal pour une pause douce, travailler ou se retrouver
“Mon critère essentiel reste ce qu’il y a en tasse”
Pourquoi ces coffee shop?
Barista passionnés et ambiance
Réglages et savoirs professionnels, accueil bienveillant
Matériel professionnel
Des machines à café professionnelles et des moulins de qualité tel que La Marzocco, Victoria Arduino, MahlkÖnig
Goût du café
Rapport en tasse du café de spécialité, qualité du grain et des saveurs.
Selection de coffee shop torréfacteurs
Carte interactive pour organiser votre visite de Paris à travers Coffee Shop de Paris servant du café de spécialité
Coffee Shop dans le 5 eme arrondissement de paris
Crible Coffee Shop
- Adresse : 75 Rue Buffon, 75005 Paris
- Particularités : Petit espace cosy avec une ambiance de quartier. Idéal pour emporter ou profiter d’un moment tranquille sur place.
- Offres : Café, pâtisseries, options pour le petit-déjeuner, brunch et desserts.
- Note : ⭐ 5.0 (398 avis)
- Pourquoi y aller : Pour une expérience locale et intime dans un cadre chaleureux.
Synapse Torréfaction Coffee
- Adresse : 2 Rue du Fer à Moulin, 75005 Paris
- Particularités : Torréfaction artisanale sur place, avec un accent sur la qualité et les saveurs uniques des cafés proposés.
- Offres : Café fraîchement torréfié, espace confortable pour s’asseoir ou emporter.
- Note : ⭐ 4.9 (214 avis)
- Pourquoi y aller : Pour les amateurs de café artisanal et de torréfaction maison.
Le Bon Moment Café
- Adresse : 24 Rue des Bernardins, 75005 Paris
- Particularités : Ambiance conviviale et familiale avec des options végétariennes, vegan et biologiques. Les chiens sont les bienvenus à l’intérieur comme à l’extérieur. Torréfaction artisanale sur place de grains hauts de gamme.
- Offres : Petit-déjeuner, brunch, déjeuner, dîner et desserts. Options saines et plats préparés disponibles.
- Note : ⭐ 4.7 (397 avis)
- Pourquoi y aller : Pour un moment agréable dans un cadre accueillant avec des choix alimentaires variés.
Cofftea – Coffee Shop & Salon de Thé ❤
- Adresse : 8 Rue Berthollet, 75005 Paris
- Particularités : Coffee shop proposant également des thés, pâtisseries et plats végétariens ou vegan
- Offres : Excellents cafés de spécialité fraîchement torréfiés, thé, plats bio et petites assiettes. Wi-Fi disponible pour travailler ou se détendre.
- Note : ⭐ 4.7 (302 avis)
- Pourquoi y aller : Pour son ambiance inclusive et la sélection de torréfacteurs à découvrir
Strada Café
- Adresse : 24 Rue Monge, 75005 Paris
- Particularités : Café chic avec une lumière naturelle abondante et une terrasse agréable. Propose des petits-déjeuners copieux et du café de spécialité.
- Offres : Petit-déjeuner, brunch, déjeuner et desserts avec des options végétariennes/vegan disponibles.
- Note : ⭐ 4.4 (1297 avis)
- Pourquoi y aller : Pour un brunch gourmand ou un café dans un cadre lumineux et élégant.
Noir – Coffee Shop (chaîne)
- Adresse : 29 bis Rue Monge, 75005 Paris
- Particularités : Torréfaction maison avec une attention particulière portée à la fraîcheur et à la qualité du café principalement le Rwanda servi dans un cadre design et de la vaisselle hors de prix. La marque noir est dans une autre logique économique que les petits coffee shop et sont dans l’esprit de conquérir un marché pour des investisseurs, sans logique première de rentabilité…
- Offres : Café artisanal
- Note : ⭐ 4.5 (58 avis) et ce n’est même pas encore ouvert???
- Pourquoi y aller : Pour les amateurs de café fraîchement torréfié dans un espace fashion.
Dose
- Adresse : 73 Rue Mouffetard, 75005 Paris (Attention ils ont déménagé ou fermé)
- Spécialités : Café de qualité avec des options saines pour le petit-déjeuner ou le dessert.
- Ambiance : Lieu LGBTQ+ friendly et familial, avec une atmosphère chaleureuse et Wi-Fi disponible.
- Pourquoi y aller : Pour un café artisanal dans la célèbre rue Mouffetard, accompagné de pâtisseries maison.
- Note : 4.5/5 (885 avis)
Shakespeare and Company Café
- Adresse : 37 Rue de la Bûcherie, 75005 Paris
- Particularités : Situé à côté de la célèbre librairie anglaise Shakespeare & Co, ce café propose du café artisanal et des options végétariennes/vegan.
- Pourquoi y aller : Pour savourer un bon café et surtout la vue sur Notre-Dame.
Jozi Café
- Adresse : 3 Rue Valette, 75005 Paris
- Particularités : Petit coffee shop chaleureux offrant du café et des pâtisseries maison.
- Pourquoi y aller : Pour une pause rapide dans un cadre intime avec beaucoup d’étudiants.
Plus82 Paris vient de changer de nom
- Adresse : 11 Rue Thouin, 75005 Paris
- Particularités : Coffee shop coréen proposant surtout des desserts asiatiques comme le bingsu.
- Pourquoi y aller : Pour une expérience originale de la culture coréenne.
Café Coutume (chaîne)
- Adresse : 60 Rue des Écoles, 75005 Paris
- Particularités : Torréfacteur reconnu pour ses cafés de spécialité préparés avec précision (V60, Chemex, AeroPress).
- Pourquoi y aller : Pour les amateurs de méthodes d’extraction sophistiquées.
Tram Café Librairie
- Adresse : 47 Rue de la Montagne Sainte-Geneviève, 75005 Paris
- Particularités : Librairie-café proposant du café artisanal et une sélection de livres à découvrir sur place.
- Pourquoi y aller : Pour combiner lecture et dégustation d’un bon café.
Café Universel
- Adresse : 267 Rue Saint-Jacques, 75005 Paris
- Particularités : Un lieu hybride entre coffee shop et bar jazz, parfait pour les amateurs d’ambiance musicale décontractée.
- Pourquoi y aller : Pour un café dans une ambiance jazzy unique.
Adulis Café Abyssinien
- Adresse : 46 Rue Galande, 75005 Paris
- Particularités : Spécialisé dans les cafés provenant d’Éthiopie et d’autres pays africains, avec une touche authentique.
- Pourquoi y aller : Pour découvrir des saveurs exotiques dans un cadre chaleureux.
Ellen’s Books
- Adresse : Claude Bernhard
- Particularités : Ce lieu offre une ambiance idéale pour les amateurs pâtisseries vegan
Loutsa
- Adresse :1 Rue De Bazeilles Paris, 75005
- Particularités : Loutsa est connu pour être un torréfacteur artisanal basé à Paris, mettant en avant des cafés de spécialité. Les lieux associés à Loutsa offrent généralement une expérience axée sur la qualité et la traçabilité des grains.
Frappé Coffee Shop
- Adresse :
- Particularités : Ce coffee shop pourrait se spécialiser dans des boissons glacées ou frappées
The Coffee (chaîne)
- Adresse : Rue du Cardinal Lemoine, 77 – Paris
- Particularités : coffee shop axé sur le café de spécialité et les sirops.
La Bête Noire
- Adresse : 58 Rue Henri Barbusse, 75005 Paris
- Particularités : Ce lieu combine un comptoir à café tenu par Bartolomeo, un torréfacteur italien, et une cuisine dirigée par une cheffe maltaise. Le café est un point fort ici, avec une attention particulière portée à la qualité des grains torréfiés sur place.
- Pourquoi y aller ? : Pour un bon café dans une ambiance chaleureuse et accueillante, idéal pour les étudiants ou les amateurs de cafés.
Cette liste inclut les coffee shops emblématiques du 5e arrondissement, chacun offrant une expérience unique autour du café artisanal ou de spécialité !
